CURSO DIETÉTICA
Y NUTRICIÓN EN
BARCELONA

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DESCRIPCIÓN DEL CURSO.

DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

DESCRIPCIÓN

Cada día crece la preocupación por los malos hábitos alimentarios, y el Ministerio de Sanidad y la OMS están empezando a tomar medidas. De ahí que los profesionales en nutrición y dietética estén cada vez más demandados, y tus salidas laborales se hayan visto multiplicadas. Con esta formación realizarás prácticas profesionales en empresa y pasarás a formar parte de una bolsa de empleo.

OBJETIVOS

Los objetivos generales del presente curso son los siguientes:

  • Conocer los distintos nutrientes y tus funciones, en qué alimentos podemos encontrarlos, cómo sacar el máximo beneficio de ellos, etc.
  • Crear una dieta equilibrada, dirigida a la obtención del peso ideal y un estado de salud idóneo. Previniendo la obesidad y otras enfermedades.
  • Adaptar las distintas dietas a la situación personal de cada persona: edad, condición física… Tanto para personas sanas como casos en que sufran distintas enfermedades.
  • Conocer todo sobre dietoterapia y sobre alimentos funcionales, complementos alimenticios, plantas medicinales… así como sobre restauración colectiva, seguridad alimenticia, riesgos e intoxicaciones alimentarias.

REQUISITOS

  • El curso va dirigido a aquellas personas interesadas en las dietas, en concreto por la labor de Nutricionista, y quieran desarrollar su carrera profesional en este campo, como a todas aquellas que ya trabajan en él y tienen la necesidad de nuevos conocimientos en esta rama.
  • Este curso prepara para el trabajo en el sector privado, ya que se puede aplicar a cualquier persona que quiera a entrar en este sector profesional, también es de gran ayuda para una preparación cuando ya se forma parte del sector sanitario.
  • No existen requisitos específicos para acceder a un curso de Dietética y Nutrición. La edad necesaria es la comprendida entre 17 y 55 años.

TEMARIO

PARTE 1

1. Alimentación y nutrición.
2. Grupos de alimentos.
3. Alimentación en las distintas situaciones de la vida.
4. Alimentación y enfermedad.
5. Higiene y manipulación de alimentos.
6. Tendencias actuales en la alimentación
7. Anexos.

PARTE 2 El curso de Dietética y Nutrición Geriátrica se compone de las siguientes unidades y temarios.  

MÓDULO 1. GENERALIDADES.  

  • Tema 1. Introducción.
  • Tema 2. Clasificación de los alimentos.
  • Tema 3. El sistema gastrointestinal.
  • Tema 4. La digestión.
  • Tema 5. Necesidades nutricionales I.
  • Tema 6. Necesidades nutricionales II.
  • Tema 7. Composición y valor nutritivo de los principales grupos de alimentos.
  • Tema 8. Aspectos nutricionales de las proteínas.
  • Tema 9. Aspectos nutricionales de los lípidos.
  • Tema 10. Aspectos nutricionales de los hidratos de carbono.
  • Tema 11. Aspectos nutricionales de los minerales.
  • Tema 12. Aspectos nutricionales de las vitaminas.
  • Tema 13. Importancia nutricional del agua.
  • Tema 14. Manipulación, tratamiento y conservación de los alimentos.
  • Tema 15. Etiquetado de los alimentos.
  • Tema 16. Dietética.

  MÓDULO 2. ELABORACIÓN DE DIETAS. DIETOTERAPIA.  

  • Tema 16. La dieta.
  • Tema 17. Tabla de composición de alimentos I.
  • Qué son las tablas de composición de alimentos.
  • Tablas de composición de alimentos.
  • Tema 18. Tabla de composición de alimentos II.
  • Tema 19. Valoración del estado nutricional.
  • Tema 20. Dietas en estados fisiológicos.
  • Tema 21. Dietoterapia I.
  • Tema 22. Dietoterapia II.
  • Tema 23. Dietas en diferentes estados patológicos.

  MÓDULO 3. ASPECTOS NUTRICIONALES EN LAS ETAPAS DE LA VIDA I.  

  • Tema 24. Nutrición humana en el adulto sano.
  • Tema 25. Nutrición durante el embarazo.
  • Tema 26. ¿cómo debo alimentarme después del embarazo?.
  • Tema 27. Lactancia materna.
  • Tema 28. Nutrición del bebé durante el primer año de vida.
  • Tema 29. Necesidades nutricionales de los niños.
  • Tema 30. Nutrición humana en la infancia.
  • Tema 31. La higiene bucal.
  • Tema 32. Intolerancia y alergias a los alimentos.
  • Tema 33. Nutrición humana en la adolescencia.

  MÓDULO 4. ASPECTOS NUTRICIONALES EN LAS ETAPAS DE LA VIDA II.  

  • Tema 34. Nutrición en la tercera edad.
  • Tema 35. Nutrición en diabéticos.
  • Tema 36. Enfermedades coronarias.
  • Tema 37. Osteoporosis y nutrición.
  • Tema 38. Obesidad y nutrición en la tercera edad.
  • Tema 39. Dietas terapéuticas en patologías prevalentes en el anciano.
  • Tema 40. Nutrición humana en la menopausia.

  MÓDULO 5. NUTRICIÓN DEPORTIVA.  

  • Tema 41. La contracción muscular como fuente de dinamismo.
  • Tema 42. Metabolismo en fisiología del ejercicio físico i.
  • Tema 43. Metabolismo en la fisiología del ejercicio físico ii.
  • Tema 44. Nutrición y deporte.
  • Tema 45. La alimentación del deportista. Elaboración de dietas.
  • Tema 46. Ayudas ergogénicas en el deporte.
  • Tema 47. Actividad física en las distintas etapas de la vida.
  • Tema 48. Fisiopatología en el deporte y la nutrición.

  MÓDULO 6. TRASTORNOS EN LA CONDUCTA ALIMENTARIA.  

  • Tema 49. Trastornos alimentarios o psicopatología alimentaría.
  • Tema 50. La obesidad.
  • Tema 51. Anorexia.
  • Tema 52. La bulimia.
  • Tema 53. Otros trastornos de conducta alimentaria.
  • Tema 54. Evaluación clínica y criterios diagnósticos de los trastornos de la conducta alimentaria. Diagnostico diferencial.
  • Tema 55. Fisiología y neurobiología de la regulación de la conducta alimentaria.
  • Tema 56. Tratamiento interdisciplinario de los trastornos de la conducta.

TESTIMONIOS

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Soy Manu, alumno del Curso de Medicina Estética de Júlia Colors. Al principio estaba muy desconfiado por la mala experiencia con otros centro de formación. Ahora ya llevo 5 meses de estudio en Júlia Colors y están cumpliendo con un notable alto mis expectativas. He tenido oportunidad de conocer antiguos alumnos que me han contado como tras las prácticas se les ha contratado en la misma empresa donde las han hecho. Estoy muy expectante a la espera de mis prácticas en la empresa.

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Hola a todos. Soy Ana. Estoy haciendo un Curso de Técnico en Esteticién con Julia Colors y me va muy bien. La profesora es muy profesional, y lo mejor de todo es que el proyecto de estudio es asequible tanto por el buen programa de enseñanza, como por los precios, que últimamente en España se cree que la educación es un artículo de lujo. Julia Colors es el mejor ejemplo de que se pueden hacer las cosas bien con precios y calidad competitivos y accesibles para todos.

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Hola. Soy Laia. Estoy estudiando hace 4 meses en Júlia Colors y la verdad ninguna queja, dentro de muy poco ya voy a hacer mis prácticas en empresa. Las tengo gestionadas y estoy super ilusionada. Estoy muy contenta con las clases, las profesoras son muy agradables y atentas. Te ayudan en todo lo posible y el espacio es bonito y acogedor. Realmente los cursos están muy bien, los grupos son reducidos y se practica mucho. En general lo recomiendo.

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